咖喱牛腩饭 本文已影响 3.17W人 料理是一场原地的旅行,烟火人间,风味长存,眼见为实。 用料 牛腩 300克 土豆 1个 洋葱 1个 胡萝卜 1根 咖喱 2块 料酒 2勺 花椒 10几粒 八角 1个 生姜 少数 咖喱牛腩饭的做法 冷水下锅,掉水。 中间准备,不用多说。 牛腩先用高压锅压一下,然后起锅放油,牛腩,洋葱稍微翻炒,然后放入胡萝卜。 然后放入土豆,加高压锅里的牛腩水。 感觉差不多了再放入咖喱,转小火,慢慢炖,感觉汤变稠了,即可出锅。 外加一点青菜,搭配。哈哈哈,奈斯!