泰式咖喱柠檬虾 本文已影响 1.69W人 用料 虾 250克 咖喱 2块 洋葱 半个 蒜末 少许 青辣 1个 红辣 1个 牛奶 200克 白糖 1小勺 香菜 1根 泰式咖喱柠檬虾的做法 鲜虾洗净,剪去虾须和虾线 柠檬切片,洋葱切小块,蒜切末,辣椒切段,香菜切段 锅中热油,放入虾炒至变红 加入1勺料酒 翻炒均匀盛出备用 另起锅热油,加入洋葱+蒜末爆香,加入辣椒一起炒 倒入200克牛奶和2块咖喱,再加入1碗清水,小火慢熬至咖喱融化 加入虾翻炒均匀,盖上盖子焖煮几分钟 打开盖子,挤入柠檬汁和1小勺糖,翻拌均匀,即可 表面撒上香菜,柠檬片稍作装饰即可