芒果咖喱鸡（美善品）
本文已影响
1.87W人
芒果和椰汁的香甜融入咖喱的咸香
非常好吃的东南亚风味，值得尝试
用料
| 洋葱 | 100克 |
| 芒果 | 100克（取肉） |
| 咖喱块 | 2小块 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 椰浆（或椰汁） | 2勺 |
| 鸡腿 | 250克（约3个） |
| 盐 | 适量 |
| 白葡萄酒 | 10克（腌制鸡肉） |
| 新鲜青辣椒 | 切圈 |
| 水 | 150克 |
芒果咖喱鸡（美善品）的做法
鸡腿去皮去骨，切小块，用少许盐，白葡萄酒腌制备用
芒果5秒/速度5切碎，倒出备用
![芒果咖喱鸡（美善品）的做法步骤图 第2张]( "芒果咖喱鸡（美善品）的做法步骤图 第2张")
加入洋葱，5秒速度5切碎，用刮刀棒刮至底部，倒入油，3分钟/120℃/速度1爆香
![芒果咖喱鸡（美善品）的做法步骤图 第3张]( "芒果咖喱鸡（美善品）的做法步骤图 第3张")
加入鸡肉，5分钟/120℃/反转小勺
加入咖喱块和水，10分钟/V健/反转小勺烹煮（这一步拿掉量杯盖）
最后30秒加入青辣椒![芒果咖喱鸡（美善品）的做法步骤图 第4张]( "芒果咖喱鸡（美善品）的做法步骤图 第4张")
加入椰浆（我加的是椰汁）和芒果
20秒/反转速度1调和![芒果咖喱鸡（美善品）的做法步骤图 第5张]( "芒果咖喱鸡（美善品）的做法步骤图 第5张")
装盘开吃，有香菜可以撒上少许
![芒果咖喱鸡（美善品）的做法步骤图 第6张]( "芒果咖喱鸡（美善品）的做法步骤图 第6张")
