咖喱炒南瓜饼饼子

来由：
1. 买了一个可爱的南瓜，但不知道用来做什么；
2. 想用来煎甜甜的南瓜饼；
3. 煎完发现太瓷实了，还没味儿，非常难吃；
4. 晚上做了咖喱，拌入南瓜饼，非常好吃。

用料  

咖喱炒南瓜饼饼子的做法  

1. 南瓜削皮，切块，在微波炉中高火加热8分钟（多检查一下，微波炉功率不同），也可以选择蒸熟。

2. 南瓜中加糖，放凉后加入面粉和好。

3. 从面团上揪下一团，拍成饼状，在平底锅中煎至两面金黄。

4. 煎好的南瓜饼切成小块备用。

5. 土豆切块、洋葱切条、鸡胸肉切条。

6. 锅中加油，油热后放入土豆、洋葱、鸡胸肉，炒至鸡胸肉全白。

7. 加入牛奶，小火煮至土豆松软。

8. 关火，加入咖喱块，搅拌溶化。

9. 开火，加入南瓜饼，简单搅拌一下。