芹菜胡萝卜牛肉粥 本文已影响 2.64W人 用料 大米和糯米 总共半量杯 牛肉 100克 野芹菜 2根 胡萝卜 几片 盐 适量 香油 少许 葱姜末 腌肉: 料酒 半勺 生抽 1勺 淀粉 1勺 白糖 半调料勺 胡椒粉 适量 芹菜胡萝卜牛肉粥的做法 大米和糯米1:1的比例,总共半量杯,淘洗干净,放入电饭煲,加入适量的清水,按煲粥键,我家电饭煲煲粥需要一个半小时(这个量适合我家三口人) 牛肉100克左右,切成小丁 牛肉丁中加入葱姜末,半勺料酒,一勺生抽,半调料勺白糖,一勺淀粉,适量胡椒粉,拌匀腌制20分钟 芹菜胡萝卜切小丁 锅中烧水,水开后把芹菜丁和胡萝卜丁焯一下,捞出备用 当粥还有半小时完成时把牛肉丁倒进粥中,搅拌一下,继续煲,等煲粥完成把芹菜丁和胡萝卜丁倒进去,淋一点香油,根据自己口味加适量盐,搅拌均匀即可盛出