黑米马蹄粥 本文已影响 1.31W人 黑米和马蹄就是绝配啊!夏天一定要吃的糖水! 用料 黑米 一人份 马蹄 6—8颗 冰糖 若干 黑米马蹄粥的做法 黑米提前一晚上泡好,比如中午煮就前一天晚上开始泡。泡黑米的水不要倒掉,继续用来煮粥,所以泡之前要先把米洗干净 像煮白粥一样,煮黑米粥。煮的过程切马蹄,切成小丁状。 一人份黑米煮好后,倒入马蹄丁搅拌,然后继续煮5到10分钟(高压锅时间),如果不是高压锅,就煮10到20分钟,即可 快关火的时候放入冰糖搅拌,冰糖的量根据自己的口味来定。 搅拌到冰糖基本化了就可以关火,继续焖个7分钟左右,然后就可以吃啦。冰的更好吃。