甜黄豆糖黄豆——佐粥小食

小时候每天早上喝粥的时候固定有几种小食用来佐粥，甜的咸的酸的都有，其中甜黄豆就是我最爱之一，除了就粥吃，平时也经常偷偷的空口吃。。。哈哈，可见我对它的爱！
现在早上都没时间在家悠闲的吃粥，所以甜黄豆已经离开我很多年。这几天突然间又想起它，于是动手！

用料  

甜黄豆糖黄豆——佐粥小食的做法  

1. 黄豆清洗干净，用水泡一晚。

2. 放锅里加水加糖加黄豆，大火煮开后转小火慢慢熬。

3. 熬到糖水收干即可，装入干净的瓶中冷藏。

小贴士

我喜欢把糖加多点，冷藏后会有点反砂的口感，很好吃。
这样直接煮的黄豆是韧韧的口感，很有嚼劲，越嚼越香。