番茄意大利面，简单快上手

吃腻了米饭，尝试了一下番茄意大利面。第一次做的意大利面，想不到非常成功，酱汁很入味，意面弹性刚好，比之前去外面餐厅的还好吃(๑´ڡ`๑)，最重要材料简单，步骤简单。੧😆ง

用料  

番茄意大利面，简单快上手的做法  

1. 这些食材做出来可以2个人吃，刚刚好。西蓝花为了摆盘需要，所以按照自己喜好看量，也可以不需要。意大利面一包是500g的，大概拿了四分之一的量，煮开会它膨胀起来。

2. 食材准备完毕，先准备一口锅，这个锅是为了煮西红柿，意面，西蓝花的。                       先将西红柿洗干净，然后切个十字架切口放在锅里煮沸后捞出，然后剥皮。

3. 在刚才西红柿煮沸的锅中放入意面，手机倒计时9分钟，然后准备意面酱料。

4. 炒锅放油烧热，放筷子或者铲子进去后有一定的冒小泡泡，就可以加洋葱了

5. 油烧热后，放入洋葱，开中火翻炒，炒出香味

6. 洋葱炒到有一定的出汁后，放入胡萝卜

7. 翻炒1分钟，然后放入2勺耗油

8. 看到胡萝卜和洋葱炒到软趴趴的，就可以下香菇了

9. 然后下切碎的西红柿，翻炒拌匀

10. 加入番茄酱，番茄酱我买的是最小瓶的，倒三分之一瓶下去，翻炒拌匀

11. 然后就出来这个颜色，加入切好的鸡腿肠丁，记得过程如果炒的比较干，可以加入适量水调和一下。

12. 意面煮完捞出，加入刚才炒的酱汁里面翻滚拌匀。

13. 然后在刚才捞出意面煮滚的锅中加入西蓝花煮2-3分钟捞出备用，进行下一步。

14. 摆盘，放几颗圣女果，摆上西蓝花，撒入适量黑椒粉

15. 吃起来爽脆可口，酱汁酸酸甜甜，味道好极了。

16. 加上的黑椒配合洋葱的味道，有点辛辛辣辣，可以刺激你的胃口，吃了还想吃第二口。

小贴士

1️⃣在煮酱汁的时候要注意翻炒拌匀，水量可以加多点，避免煮干底下烧焦。

2️⃣在煮意面的时候中间过程要记得用筷子搅拌一下，避免意面黏在一起或者粘锅。