老河南特色美食--蒜面条(简单快手)
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超简单快手饭,从开始准备食材到吃进肚子里不超过20分钟!美味便宜又健康。以下食材按照一人份处理。
用料
青菜 | 随意 |
鲜面条 | 150克 |
蒜瓣 | |
姜末 | |
小葱 | |
干辣椒 | |
食用油 | 2勺 |
老抽 | 一小勺 |
生抽 | 2小勺 |
陈醋 | 3小勺 |
蚝油 | 1小勺 |
食盐 | 0.5小勺(根据个人情况酌情添加) |
十三香 | 1小勺 |
鸡精 | 1小勺 |
花生酱 | 1勺 |
老河南特色美食--蒜面条(简单快手)的做法
准备个空碗,放半勺盐,3个蒜瓣,一根干辣椒
可以再加点葱花
放进蒜臼里面捣碎,没有蒜臼用其他办法也可。一定要弄得很碎。最次的办法是用菜刀切,也可以用料理机打碎。
食用油烧热,浇在上面
加鸡精、十三香、老抽、生抽、蚝油、陈醋。搅拌均匀。这时候闻起来就很有食欲了!
面条青菜煮熟,把酱料浇在上面。为了更美味,可以再加一勺花生酱或者芝麻酱或者香油。当然了,不加也可以。
小贴士
没有任何难度,各种调味料的分量可以自己酌情增减。