意式肉酱面 本文已影响 2.14W人 用料 意大利面 3人份 西红柿 2个 牛肉/猪肉 洋葱 1个 蒜 3瓣 黄油 克 番茄酱 勺 罗勒 没有也没事 黑胡椒 勺 盐 克 橄榄油 勺 意式肉酱面的做法 番茄热水烫皮,切小块。 肉剁碎,洋葱切碎,3瓣蒜切碎。 水煮开,撒入适量盐,放意面进去煮15分钟。 煮面期间切一块黄油,在另一个锅里融化,肉末蒜洋葱一起放,炒至肉基本变色,洋葱变软。 放入西红柿,蕃茄酱,盐,黑胡椒,一点罗勒,翻炒,多炒一会,使汁浓稠。 面捞出,拌一点橄榄油拌匀。剩下的水可以焯一点菜一会配着吃。 把面和肉酱放一起搅拌均匀,配点煮好的菜,在菜上撒点黑胡椒和盐~