超快手茄丁面!15分钟开饭 本文已影响 2.45W人 下班到家肚子饿的不行 做个茄丁面 15分钟吃上饭! 用料 茄子 1个 青椒 1个 猪肉 1小块 蒜 3瓣 食用油 适量 生抽 适量 盐 适量 大酱 1勺 超快手茄丁面!15分钟开饭的做法 茄子、青椒、猪肉全部切丁,蒜切蒜蓉。 热锅加油,加入蒜蓉爆香。 加入猪肉丁炒香,加一点酱油入味。然后加入茄丁,炒一炒,加水漫过茄丁,加点酱油,加一勺大酱,大火煮。这个时候可以另起一个灶煮挂面了。 茄丁比较软烂以后加入青椒丁再煮一会,青椒熟的比较快,最后加盐调味。 恭喜你收获一碗又快手又下饭的茄丁面~