快手简易肉酱意面
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对于家里有随时会提出饮食要求的小朋友的人来说,利用家里现成的材料用最简便的方法做出一道快手菜至关重要。
用料
意大利面 | 1份 |
西红柿 | 1个 |
肉末 | 少许 |
番茄酱 | 3勺 |
洋葱 | 半个 |
黄油 | 10克 |
盐 | 少许 |
快手简易肉酱意面的做法
烧一锅水,水开后下意面,此时可加少许盐也可不加,当然图省事的我没加。意面煮的时间较长,根据面的情况在15分钟左右,煮到面中间没有白芯即可,最简单粗暴的辨别方法就是捞一根尝尝,也是我最爱用的方法🤣
煮面的同时,将一个西红柿,半个洋葱切丁(家里仅有的库存),丁越小越好,节约一会炒的时间。
另外用一锅烧热,放黄油,我用的上图这种独立包装的,方便。等黄油化开,油温升高后,下洋葱丁爆香,接着放肉末,等肉末变白后,放西红柿丁,中火慢慢熬,这个阶段根据西红柿出水情况可加少许清水,再加番茄沙司,最后要熬到较稠的状态(不用纠结是用番茄酱还是番茄沙司,手边有什么用什么,只是起个调色调味的作用,自己吃没那么多讲究)。
老办法,起锅前尝尝酱的味道,因为番茄沙司的味道不同,尝过以后根据自己爱好决定加不加盐。
这个步骤较简单没有上图,其实是因为忘记拍照😜酱熬好后,面也差不多好了,出锅装盘✌️