葱油火腿炝锅龙须挂面

这个是两人份的参考用量。按实际人数调整用量就可以了。火腿也可以省略。

用料  

葱油火腿炝锅龙须挂面的做法  

1. 半个洋葱先竖着对半切一刀，再横过来切片。

2. 少量火腿切成1cm X 2cm的小片。

3. 娃娃菜竖切。

4. 中火炒洋葱2分钟。

5. 超软后盛出备用。锅里留油。

6. 下火腿稍炒至变色。

7. 加足量水。转大火。

8. 加一勺盐。水里加盐煮火腿可以析出火腿中的盐分，使火腿不那么咸。

9. 水开后下，娃娃菜烫1分钟。

10. 捞出备用。

11. 下龙须面。

12. 面条煮熟，和火腿、汤一起盛出。

13. 浇上娃娃菜、洋葱。淋上适量生抽。
    搅拌，开吃~

小贴士

汤本身就有咸味，生抽可以先少淋一点，逐次添加，避免过咸。