小油菜意大利面(中式意面)
本文已影响
2.94W人
前一阵子节食减肥,现在正在恢复期。所以做这道菜我的用量少的可怜。在菜谱中我会告诉大家正确一人份的用量。
用料
意大利面 | 一小把 |
小油菜 | 适量 |
食用油 | 一小勺 |
酱油/醋/盐 | 适量 |
小油菜意大利面(中式意面)的做法
油菜洗干净,切小段。
油菜的量,根据你自己喜好,个人建议一人餐的话六颗就够了,我这些是三颗。意面下锅煮,至少十分钟,胃不好就多煮一会,宁可煮软,也别吃硬的,伤胃。
面煮好后,将小油菜下锅煮一分钟
油热后倒去小油菜,注意别beng到手,油如果溅得厉害,就拿锅盖,盖一下,再翻炒。翻炒半分钟。
加盐,正常一人份用三分之二勺
酱油,正常一人份就一小勺
加少量水,盖上锅盖,半分钟左右就可以关火了。
要留一些汤,浇在面上才好吃
完成
小贴士
我用的锅是淘宝随处可见的那种寝室的小锅,油温到了的时候会自动断电,把菜倒进去翻炒差不多了,锅也差不多重新加热了,对于学生党很方便了~大家不要学我做那么少,你会发现就能吃三口,就木有了,我是胃不好,不敢吃多,也吃不进去太多,正在修养。