清淡派小面鱼 本文已影响 2.25W人 别样快手面鱼,加青菜,辅适量油盐等,健康美味! 用料 面粉 300克 清水 适量 盐 适量 黄心菜 1颗 蒜苗 2根 鸡蛋 2个 油 适量 清淡派小面鱼的做法 面粉加适量水揉成偏硬的面团,水要边和边加。和好的面硬10多分钟。 洗好的黄心菜和蒜苗切碎。 适量水煮开加适量盐和油。适量的基础是至少要够煮熟面鱼。 面团用剪刀剪成了条下锅,就对着锅直接剪就好。一条条的像小鱼儿。煮15分钟左右,如果期间水不够可以加热水。 面鱼浮起来也就差不多了,下黄心菜蒜苗。我是2个人吃就卧了2个鸡蛋,我们也是喜欢吃半熟的蛋,所以也是最后下的鸡蛋。待青菜煮熟即可出锅,可以加一丢丢鸡精调味。