热气球馒头

看到漂亮的热气球图片脑子里面就萌生了一个想法把它做成漂亮好看的馒头，就试着做了一下特别喜欢好看。

用料  

热气球馒头的做法  

1. 把110克面粉加入5克糖，3克玉米油，50克水里加入1克酵母融化开倒入面粉盆里用筷子搅拌均匀没有干粉，在用手揉成面团，揉的差不多取出来，在揉面垫揉成光滑的白面团，取50克白面团，加入适量的紫薯粉揉搓成长条，揉搓成光滑的紫色面团，取12克白面团，加入一点点儿红曲粉揉搓成均匀光滑的粉色面团，取6克白面团加入黑可可粉揉成黑色面团，取10克白面团加入南瓜粉，揉成黄色面团，备用。

2. 取40克白面团揉搓长条反复4到5次来排气，多揉一会儿，揉成光滑的圆面团，滚圆，在揉搓成水滴形状，按压扁，取三克粉色面团揉搓排气，揉搓成小细条四个，抹点儿水粘在白面团上，用牙签，或压板在粉色两边压竖印。

3. 下面压一个小孔，取两克黑面团揉搓排气揉搓六个小细条，做吊篮的线，抹点儿水粘在里面，然后给每个线抹点儿油防止粘在一起，取5克粉色面团搓揉排气，揉一个圆，中间用翻糖工具，压一个小洞整形成圆形，里面抹点儿油防粘，然后和黑线粘在一起，粘均匀就可以，没有翻糖工具，用手指或筷子就可以了，一个漂亮的热气球完成。

4. 第二个做法，取40克紫色面团，揉搓排气，揉成光滑圆形面团，搓成水滴形状，压扁，取3克黄色面团，揉搓排气，搓揉长条，按压擀成长条，不要太薄，用牙签两边做成波浪形状，在用擀面杖擀两三下，多余的去掉粘在中间，用牙签或压板按照波浪纹路压竖线，中间弄个小洞用2克黑面团，5克黄色面团，和第一个个做法一样做连接线和吊篮。

5. 第三个做法和第二个一样揉搓圆形，整形成水滴，用2克粉色.2克黄色，2克紫色和第二个一样做三个波浪形状粘在上面，按波浪纹路压竖线，下面不用弄洞，取2克黑，5克白按照第一个方法做黑线，吊篮，粘在一起就可以了。

6. 做好之后进行发酵，发酵到比原来大一倍就可以，上锅蒸12分钟就可以，蒸好后等3到5分钟后接锅就可以，第一个没有拍，拍的第二个和第三个。

7. 漂亮的热气球馒头蒸好了特别漂亮，想要面团光滑多揉一会儿就可以了。