白馒头一份 本文已影响 2.8W人 用料 面粉 500克 活酵母 0.25克 白糖 适量 温水 40度左右 白馒头一份的做法 把面粉倒进锅里,然后把适量活酵母也倒进锅里跟面粉一起搅拌 加入四十度左右温水适量进行搅拌揉团 揉到面粉成团光滑(尽量揉久一点)盖上盖子 放到温度热一点地方让其发酵 两个小时或者以上掀开盖子看一下发酵程度 感觉戳开有丝就说明发酵成功了 拿一小团面粉揉成图片状 拿小刀进行切块 切完如图片一样,锅里热水煮沸,馒头放进去17分钟后可熟 成果白馒头一份