明虾锅贴 本文已影响 1.21W人 原因就是为食… 用料 明虾 16只 料酒 0.5勺 盐 3克 生抽 1勺 饺子皮 16张 面粉 10克 猪肉馅 200克 淀粉 1勺 水 50克 明虾锅贴的做法 虾剥壳、去虾线,剪下虾脚另外做汤,留个虾尾巴(为了好看🤣) 虾肉加点料酒、盐。 抓匀后清洗干净,祛腥、去滑液。 饺子皮包上肉馅(提前用酱油、料酒拌好)、虾。 包好一盘,准备煎。 先煎底 另两面煎煎,放点淀粉水,继续煎香。