鲨大厨的独门饺子馅 本文已影响 1.19W人 用料 猪肉 克 胡萝卜 根 香菇 克 木耳 朵 鸡精 勺 盐 克 葱花 胡椒粉 鲨大厨的独门饺子馅的做法 香菇买的是新鲜香菇,切丁 胡萝卜切丁 新鲜木耳煮了一下捞出来沥干,切丁 姜剁碎(可不用),葱花切细 倒点热油锅,先下香菇热一下,如果想香一点可以煎久一点,再下胡萝卜丁炒一下,加点盐鸡精,最后下木耳略炒一下就可以熄火了(注意木耳容易炸开)。 待香菇馅温温的时候加入猪肉馅,猪肉馅建议肥瘦结合,有虾肉也可以剁碎加进去,再下点香油葱花姜末胡椒粉搅拌均匀即可。此刻你就闻到香味了PS:觉得盐调料难把握的话,也可以把方便面的调料包直接下在馅料里面,味道也是很nice的。