冬至包饺子,白菜猪肉馅调多了,以前都是用来做肉饼肉丸子包子什么的,正好今天小朋友想吃蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,用来做汽水肉吧~
用料
鸡蛋 | 3个 |
温水 | 大概200毫升 |
饺子馅(猪肉、白菜、大葱、姜汁、鸡蛋、生抽、胡椒粉、盐、油、葱白等) | 适量 |
香葱 | |
油 | |
生抽 | |
盐 | 半勺 |
多余的饺子馅用来做汽水肉吧的做法
饺子馅用油炒一炒,放凉备用
鸡蛋3个加点盐,打成蛋液,加温水顺时针搅拌均匀
加入炒过的饺子馅,搅拌均匀
盖上一个盘子,上锅蒸,水开后又蒸了15分钟
出锅,撒上葱花,倒一点生抽就很美味了,拌饭超好吃