家常主食馄饨

超级鲜香的馄饨汤底!

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超级鲜香的馄饨汤底!的做法步骤图

没有汤底的馄饨没有灵魂!!!
搞起来!
超级简单!
冲!

用料  

小葱 一把
虾皮 一大把
八角 适量
胡椒粉 适量
十三香调料 适量

超级鲜香的馄饨汤底!的做法  

  1. 小葱一大把打碎或者切碎,我喜欢囤一大碗,所以都是往多了搞哈哈

    超级鲜香的馄饨汤底!的做法步骤图 第2张
  2. 你没看错,还是这个图,因为第一步忘记拍了,把油倒入葱里,没过葱碎,小火炸它!

    超级鲜香的馄饨汤底!的做法步骤图 第3张
  3. 葱炸了五分钟左右加入虾皮,虾皮不值钱,大把大把放哈哈哈哈,不心疼,当然也要适量,不能把油都填没了😝

    超级鲜香的馄饨汤底!的做法步骤图 第4张
  4. 时不时翻炒翻炒,再加入八角,小火炸大概十五分钟左右

    超级鲜香的馄饨汤底!的做法步骤图 第5张
  5. 如果15分钟后葱还是绿的,就开大火,翻炒到葱变黄,抽油烟机开最大,把水分抽走!

    超级鲜香的馄饨汤底!的做法步骤图 第6张
  6. 然后关火,油的余温会把葱炸成黑黄色

    超级鲜香的馄饨汤底!的做法步骤图 第7张
  7. 加入十三香

    超级鲜香的馄饨汤底!的做法步骤图 第8张
  8. 加入白胡椒,和一点点黑胡椒,不加也行哈

    超级鲜香的馄饨汤底!的做法步骤图 第9张
  9. 关火晾凉以后装入罐子密封,吃馄饨的时候来一勺在碗里,然后用煮馄饨的水一冲,超级好吃啊!注意不要放在水里煮,会没那么香哦,煮的时候还可以加一些紫菜,也好吃!

    超级鲜香的馄饨汤底!的做法步骤图 第10张
  10. 香香香~~~~~

    超级鲜香的馄饨汤底!的做法步骤图 第11张

小贴士

这是个消耗虾米的好方法~~
配虾米馄饨更加好吃!
胡椒粉和十三香不要放早了,炸糊了香味就少了哦~

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