黄妈妈的家常小馄饨

今天为妈妈们介绍一份用白菜制作的营养早餐，白菜叶做煎饼，白菜帮用来煮粥，完美地应用食材：清甜的口味，再加入少许自制虾粉调味，一下子变得非常鲜美。从一份简单的早餐开始，陪宝宝一起度过新的一天吧。
适合年龄：12个月以上

用料  

黄妈妈的家常小馄饨的做法  

1. 首先我们要准备好需要用的食材。

2. 肉皮切去不用。

3. 猪肉剁成泥。

4. 葱和生姜切碎，加入肉泥中，再加入2小勺清水和5克酱油，搅拌均匀。（给1岁以下宝宝食用，不要加酱油，生姜和葱少许即可）

5. 少许肉馅放入馄饨皮中。

6. 馄饨皮对折包住肉，轻轻压紧下，边角沾点水。

7. 把沾水的边角，互相粘住就可以了（看动画图）。

8. 一道好吃的馄饨就那么完成了。大家也去试试把！

小贴士

解答妈妈们最关心的问题

{ 提供给宝宝的营养 }

白菜中含有丰富的维生素A和维生素C，可以预防宝宝夜盲症；白菜中含有的硒有助于防止宝宝弱视，还可以促进身体造血；除此之外，白菜中的锌含量要高于肉类和蛋类，可以促进宝宝生长发育。


{ 辅食添加的小要领 }

宝宝在6个月之后，就可以喝白菜汁了。但是，白菜中含有能破坏维生素C的分解酶，这些物质在60-90℃环境会破坏维生素，所以我们白菜做汁时，最好用沸水下锅煮白菜，再制作成汁，这样就可以最大程度地保留了白菜的维生素。