好吃低脂～蛋黄培根藜麦饭团儿

用料  

好吃低脂～蛋黄培根藜麦饭团儿的做法  

1. 三色藜麦（我还混了点大米和白色藜麦）淘洗干净，入电饭锅，煮饭模式，我选的精煮～

2. 煮饭的同时，热锅煎熟培根，徒手撕碎、或者用刀剁碎，备用。

3. 咸鸭蛋剥壳，蛋黄、蛋白分开，蛋白捏碎备用；海苔撕碎，备用；

4. 藜麦饭熟了之后，开锅拌一拌，散掉点水汽，加入适量橄榄油、寿司醋、香油、混入咸蛋黄白、海苔碎、培根碎，徒手充分抓匀；

5. 我用了专门的饭团模具，徒手捏也可以，稍微费工一点，捏的时候中间加入适量蛋黄，就ok啦～

6. 因为加了咸蛋黄白，所以没有放盐，口味正好～