家常主食

端午多味体验---竹筒粽子饭

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端午多味体验---竹筒粽子饭的做法步骤图

如果您喜欢糯米软软糯糯的口感,那么请备好竹筒去发现糯米和不同食材的美味体验。此处先介绍两种最受欢迎的组合,其实换上您最爱的原料,它同样不会让人失望。

用料  

糯米 一斤
配方一 甜味
红豆 50g
大枣 10个
配方二 咸辣味
豌豆 50g
四川腊肠 两根

端午多味体验---竹筒粽子的做法  

  1. 竹筒是从某宝买的两头都可以堵的,买完刷净,浸泡备用。

    端午多味体验---竹筒粽子饭的做法步骤图 第2张
  2. 糯米、红豆要泡四小时以上,我一般会泡十小时。之后将红枣、豌豆洗净备用。腊肉切丁。

    端午多味体验---竹筒粽子饭的做法步骤图 第3张
  3. 将配方中的材料拌匀。

    端午多味体验---竹筒粽子饭的做法步骤图 第4张
  4. 将食材装入竹筒,压实。放入锅中煮熟。高压锅用时30分钟,普通锅至少要一小时。

    端午多味体验---竹筒粽子饭的做法步骤图 第5张
  5. 煮熟略放一会,将竹筒饭捅出。红豆大枣饭吃时可以加糖。

    端午多味体验---竹筒粽子饭的做法步骤图 第6张

小贴士

我还试过做甜口和咸口的菠萝饭,培根饭,豆沙饭都不错。

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