红心火龙果拌饭（无油无盐素食）

素食的色彩是鲜艳丰富的，红心火龙果拌饭就是一款这样的美食。

用料  

红心火龙果拌饭（无油无盐素食）的做法  

1. 锅里蒸一盆米饭备用。

2. 红心火龙果一个（足够全家用），去皮，切块，放入粉碎机粉碎成泥，没有粉碎机，切成饺子馅大小也是可以的，但用粉碎机粉碎的火龙果泥可以避免火龙果的籽塞牙，有些人会塞牙。

3. 将火龙果泥和热米饭搅拌均匀，即可上桌，如果有些人脾胃寒凉，可以将米饭再放入蒸锅，蒸一分钟，然后焖10分钟，这时候所有的米饭就能温热，然后再盛入碗内也是可以的。火龙果米饭不能蒸的时间太长，火龙果遇热颜色会变浅，但80-90度不要紧。