【上饭微波米饭】-高颜值快手蛋包饭
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2.15W人
15~20分钟制作时间,就可以获得一份高颜值低GI的蛋包饭套餐哦(´-ω-`)!
用料
上饭胚芽燕麦饭 | 1盒 |
培根 | 2片 |
土鸡蛋 | 2个 |
大葱 | 1/3根 |
淀粉 | 半勺 |
盐 | 少许 |
牛奶 | 约25克 |
白芝麻(装饰用) | 一小撮 |
好侍红烩(或咖喱)调味块 | 一小块 |
蔬菜叶 | 若干 |
【上饭微波米饭】-高颜值快手蛋包饭的做法
准备好所需材料,避免烹饪过程中手忙脚乱。
培根切成宽约1cm的条。
大葱切成约3mm的片。
2个鸡蛋打入碗中,加半个蛋壳量的牛奶和半个蛋壳量的凉水。
加一小撮淀粉,一点盐,打散备用。
锅中放少许植物油,油开后下培根大葱炒香。
再加入上饭胚芽燕麦饭,炒散开,与培根大葱一起炒匀。
加一勺生抽和两勺水,炒拌均匀。
起锅舀到饭碗里,稍稍压实。(偷吃了一大勺,就这样也超好吃,超喜欢燕麦米QQ又有嚼劲的口感~)
倒扣到盘子里备用。(为了保温,先别取开碗哦)
锅里再次倒入少许油。倒入打好的鸡蛋液。注意不要全倒进锅里煎,留少许蛋液一会儿做汤。
等蛋液稍微凝固的时候,用筷子从对角线夹一下增加纹理,提高颜值。待蛋液完全凝固之后关火,取开刚才倒扣的饭碗,把蛋皮转移到炒饭上。
下面我们再来做个酱汁。红烩块(或咖喱块)掰进锅里,加一碗水一起煮,边煮边搅拌。
熬煮到酱汁稍浓稠即可浇汁在蛋包饭上。
锅里的残余酱汁不用洗,我们再来做个洗锅汤嘿嘿。加入两碗水进锅煮开。
加入几片蔬菜叶子,蔬菜煮熟之后,把蛋液倒进锅里用筷子搅散。
汤好起锅!
撒点芝麻装饰一下,颜值在线又好吃的快手蛋包饭就做好啦!一口下肚,满满幸福!