喷喷香的双肉菜饭
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小雪过后，地产的大米来了，大青菜软糯可口，新鲜做的腊肉也正香着呢，再放点咸肉，做成的菜饭香得叫你吃撑都舍不得放下
用料
| 新米 | 600克 |
| 大青菜 | 600克 |
| 腊肉 | 150克 |
| 新鲜的五花肉 | 200克 |
| 猪油 | 2勺 |
| 花椒盐 | 适量 |
| 黄酒 | 适量 |
喷喷香的双肉菜饭的做法
新鲜的五花肉切成丁放黄酒、花椒盐腌2小时
![喷喷香的双肉菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "喷喷香的双肉菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腊肉放开水中焯水5分钟后切丁，放在淘好的新米里，加入水（这个水要加得比平时做饭的水少一些）放电饭锅浸泡1小时
![喷喷香的双肉菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "喷喷香的双肉菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大青菜洗净切碎，加入泡好的新米腊肉中，腌好的五花肉洗净也加入，按电饭锅的煮饭键开煮
![喷喷香的双肉菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "喷喷香的双肉菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
等电饭锅跳掉饭好了加入2勺猪油用饭勺拌匀再盖上盖子唔5分钟就好了
![喷喷香的双肉菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "喷喷香的双肉菜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
1、做菜饭加的水要比平时做米饭的水要少，差不多比平时做米饭水要少四分之一吧！
2青菜切小一点碎一点做出的才好吃。
3花椒盐是用红花椒和食盐一起炒的，炒至盐有一些发黄既可。
4猪油一定要加的，那是菜饭的绝配
