如果你今晚像我昨晚一样米饭做硬了,不用懊恼,明早吃烩饭正合适[奸笑]
盛小楠,两个男孩儿的妈妈,大儿子初中生,小儿子3岁。全职妈妈一枚,每天在带娃的同时,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢,欢迎关注我。V:shengnan0212,请留言:下厨房。
用料
洋葱 | 1/4个 |
西红柿 | 3个 |
干香菇 | 10朵 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 半个 |
火腿肠 | 适量 |
剩米饭 | 4碗 |
生抽 | 1大勺 |
蚝油 | 半勺 |
盐 | 适量 |
清水 | 适量 |
爱吃番茄味的人一定爱吃这一锅【番茄蔬菜烩饭】4人份的做法
番茄蔬菜烩饭
1、干香菇清水泡发,切小块,泡香菇的水不要倒;
2、番茄开水烫一下去皮,切块;
3、胡萝卜、土豆去皮切丁,洋葱、火腿肠切丁;
4、锅中倒油烧热,倒入洋葱丁炒软;
5、倒入番茄,炒至软烂出沙;
6、倒入香菇丁、胡萝卜丁;
7、加入一大勺生抽、半勺蚝油;
8、翻拌均匀,加入土豆丁、火腿肠丁;
9、加一大勺番茄酱,炒匀;
10、把泡香菇的水倒进去,再加入适量的清水,煮开;
11、加入剩米饭,用铲子把米饭捣碎,开锅后转小火盖上锅盖焖5分钟;
12、时间到,汤也不多了,尝一尝,口轻就加点儿盐,再咕嘟一下就可以出锅了,太香了!👍