饭粥搭档~菌菇酱 本文已影响 3.04W人 做点酱,平时忙碌时可以下饭,也可配粥。 用料 平菇 250g 韩式豆瓣酱 50g 老干妈辣椒酱 1勺 甜面酱 1勺 蒜瓣 2个 饭粥搭档~菌菇酱的做法 菇洗净切碎。大蒜头切碎。 热油锅,放比平时烧菜的油多一点,加入蒜蓉炒香。 放入菇粒翻炒。 放入所有酱料翻炒。 我的辣椒酱是自制的,里面有花生青豆等。 翻炒汁水收干即可出锅,微辣咸香,下饭无敌。 小贴士无需加盐,因为其他酱里都有盐份了。