专属炒面

下班看看冰箱里还有些菜，随手一做，还挺好吃，帮鱼鱼记录一下

用料  

专属炒面的做法  

1. 1.花椰菜🥦焯水，开水下锅，两三分钟即可，捞出过凉水备用。

2. 青椒切大拇指甲概大小，黄瓜同上切小丁。火腿肠切丁。鸡蛋打碎加入适量盐（少许）。

3. 开水泡面，面泡软即可，不可泡太久。尽量泡上之后就立刻开火炒菜。

4. 开火，放油，锅热倒入鸡蛋液。翻炒均匀，稍微熟即可。然后依次放入青椒、火腿、黄瓜丁，生抽少许加入。泡面料包也放进锅里一起翻炒。蔬菜断生之后，将泡面的水滤掉，面和🥦一起倒入锅中一起大火翻炒两三分钟即可。

小贴士

配菜没有硬性规定，可根据自己喜好添加。