黄油炒面 本文已影响 2.85W人 蒸面条吃烦了,来份炒面778!美味! 用料 黄油 20克 鸡蛋 3个 青菜 10片 面条 半斤 广式腊肠 三根 生抽 3勺 老抽 4勺 鸡精 1勺 辣酱 2勺 黄油炒面的做法 选用动物黄油,炒面,特别提香! 放入三个打散的笨鸡蛋,翻炒。 加入切好的广式腊肠 调制酱料:三勺生抽,四勺老抽提色,鸡精一勺,辣酱2勺,加温水化开。大概需要一碗酱汁的量。 面条喜欢吃干的就先蒸熟下锅。喜欢吃湿点的炒面,就煮熟面条下锅。 最后出锅前放青菜。 最后翻炒均匀,让面条上色,出锅。 出锅撒点熟芝麻,更香。