洋葱鸡蛋炒饭,试试特别的炒饭吧! 本文已影响 2.37W人 用料 米饭 2碗 洋葱 1个 鸡蛋 2个 香葱 适量 大蒜 1瓣 红辣椒 适量 玉米粉 适量 鱼露 适量 蕃茄酱 适量 红糖 适量 酱油 适量 洋葱鸡蛋炒饭,试试特别的炒饭吧!的做法 洋葱切好,把玉米粉撒在洋葱上,抓匀,放到热油锅里翻炒约3分钟,盛出来备用 锅里放油,保持中火,放鱼露、红糖、番茄酱、酱油、蒜和红辣椒,煸炒1分钟 米饭入锅,中火快速翻炒,让饭粒受热均匀,可以用叉子把米饭打散 把米饭拨到一边,另一边放一个鸡蛋,打散煎炒好,与米饭混在一起,加入洋葱、葱和盐,把食材翻炒均匀,2分钟后盛盘 另煎1个荷包蛋,铺在炒饭上面,香喷喷的炒饭就完成了! 这道炒饭是东南亚人喜欢的吃法之一,在家就能吃到异域风情的炒饭,想想就很美呢!