口感层次超级丰富的「黯然销魂炒饭」🥘

米饭蓬松Q弹粒粒分明，🍚每粒米饭都包裹着蛋液，藜麦的加入既健康又增加了爆珠的口感，🥓腊肠的香气，混合着米粒满口油汁，蟹柳鲜香，玉米的甜和马蹄的脆，青葱的清新，🥬满满一口层次超级丰富。        难度指数🌟🌟

用料  

口感层次超级丰富的「黯然销魂炒饭」🥘的做法  

1. 腊肠切成小丁

2. 蟹柳撕一条条

3. 马蹄也切成小丁，备好料

4. 米饭最好用隔夜的，加入一些煮熟的藜麦增加口感（我加了三色的藜麦）

5. 把藜麦和米饭拌匀

6. 加入3颗鸡蛋

7. 把鸡蛋液和米饭拌匀，让蛋液包裹每一粒米饭🥚

8. 锅中放油

9. 加入腊肠丁，炒香

10. 用腊肠炒出来的油炒蟹柳丝，炒完盛出备用

11. 锅中倒油

12. 加入米饭

13. 翻炒出金黄色，炒至米饭蓬松，鸡蛋包裹住每一粒米饭

14. 加入腊肠和蟹柳，继续翻炒，米饭粒粒分明

15. 加入黑胡椒粉（建议用研磨的黑胡椒粉）、盐、味极鲜/生抽（我喜欢米饭有点颜色，不喜欢的也可以不加哦）

16. 翻炒均匀后，加入玉米粒和马蹄丁，增加口感，让炒饭口感更加有层次

17. 最后撒上一勺肉松和葱花，完成！