超低脂营养南瓜糙米饼

用料  

超低脂营养南瓜糙米饼的做法  

1. 将南瓜去皮蒸熟后，加入半杯牛奶，碾成泥状

2. 加入鸡蛋搅拌均匀

3. 加入糙米粉和细砂糖，搅拌成糊状
   （南瓜自带很多水分，不用再额外加水，一般南瓜糊和糙米粉1:1的比例即可。细砂糖根据个人口味酌量添加，南瓜自带一点甜味，可以稍微稍加一点）

4. 将南瓜糙米糊放入平底锅中，碾成薄饼状，静待半分钟左右不要去动它，等成型了再翻面。出锅！
   （本人为了低脂，并没有放油，发现只要不轻易翻动，也可以不粘锅且容易翻面，但口感相对比较干和糙，喜欢香脆一点的朋友可以在锅底刷层油）