鸡蛋饼,恩恩厨房
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欢迎来到恩恩厨房,鸡蛋饼诀窍,一定要用温水调试,鸡蛋,面粉和葱,水不能太少,不能太多,
水位加至淹所以材料,高至2-3厘米,这样烙的鸡蛋饼很松软,
根据口味,可加入,细小胡萝卜丁,或是火腿肠,或者白菜,等,配菜一定要切得很细小喔
要不沾平底锅喔
用料
面粉 | 汤勺两勺 |
鸡蛋 | 一个 |
葱 | 适量 |
火腿肠 | 切成最小粒 |
温水 | 适量 |
盐 | 少许 |
鸡蛋饼,恩恩厨房的做法
把鸡蛋,面粉,葱,火腿肠,倒在一个大碗里面,加上温水后在搅拌,最后加一点盐,只需要一点点,多了会咸,根据口味还可以加入花椒面,更好吃
切记,加的水量要淹没材料,至高出2-3厘米左右,加少了饼会干,加多了,饼不成型。然后汤勺三勺在不粘锅里面,用中火,看着透明了,慢慢的翻面,烙至两面都有点金黄,不洗就吃脆的就烙熟即可。
这样就完成了,好吃健康。