香喷喷的早餐茄子饼

今天用爷爷种的茄子和爷爷家的土鸡蛋做了个香喷喷的早餐茄子饼

用料  

香喷喷的早餐茄子饼的做法  

1. 茄子切丁备用，（最好可以下锅炒一下

2. 鸡蛋、面粉、加水打成无颗粒面糊；加一勺五香粉、盐搅拌均匀

3. 把茄子倒入搅拌均匀

4. 下油锅整理成圆饼

5. 煎到两面金黄

6. 切开四瓣即可

7. 搭配一杯咖啡就是完美早餐啦！

小贴士

一定要给五香粉哦，真的完全不一样的～