家里剩的一周的胡萝卜和西兰花再不吃就要坏啦!营养又低卡的蛋饼做起来!!
用料
西兰花 | 1/4朵 |
胡萝卜 | 1/2根 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
鸡蛋 | 2个 |
西兰花胡萝卜蛋饼🥞的做法
将西兰花和胡萝卜洗好切好
放在锅里煮一下 胡萝卜煮软了即可
将胡萝卜和西兰花搅碎(因为我没有搅拌器所以切成丁了,尽量小一点),加入一勺盐和一勺蚝油搅拌
将鸡蛋打碎后 倒入搅拌好的西兰花和胡萝卜里再搅拌均匀。
热锅 刷油
再放到热锅里摊开就好啦!~(要开大火方便鸡蛋成型)
沿这边卷起来 美味的蛋饼就做好啦!
切成小段 摆盘就大功告成啦!