鸡蛋土司饼
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每天做早餐都知道做什么,为了工作日不重样,真是绞尽老汁,煞费苦心。这道早餐是灵感源于抖音,之前用下厨房都是拿来主义,今天五一劳动节,决定洗心革面,分享这道早餐,主要是个人觉得确实味道不错。
用料
鸡蛋 | 4个 |
土司 | 4片 |
食用油 | 少许 |
番茄酱或沙拉酱 | 少许 |
鸡蛋土司饼的做法
因为做了一会儿才想起要分享菜谱,所以没有拍照。首先把土司切成小方块,鸡蛋打到碗里,搅拌。
把鸡蛋液导入装了土司块的碗中,一直搅拌,直到每一个土司上都沾上蛋液。
如这样。
不粘锅倒少许油,一定是少许,不然鸡蛋土司饼会很油腻。大清早吃这么油腻,怕出门分不清东南西北。
油熟后,倒入材料,把材料用铲子弄平,尽量紧凑。中小火,三十秒左右,不能太久,不然要焦,然后轻轻颠锅,能够晃动后,直接反面,然后继续焦三十秒左右。
如这样。两面金黄色后。开小火,视个人口味加番茄酱,沙拉酱,或者不加。第一次做的时候我没有加,味道nice,第二次加了沙拉酱,味道也不错。
如这样。
然后切成小块,搞定。
其实也还可以加入火腿肠之类的。加个热牛奶,开启活力满满的一天。
小贴士
注意火候和时间,很容易焦成金黄色。