【中药美食】山药白术饼❤️祛湿疗便秘
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大家好,我是一元
最近孩子有点便秘,脚又生水泡,所以本慈母上线,给他做点中药美食--山药白术饼。
==本文来源于公众号【一元录】,欢迎关注哟
因为白术味道比较大,所以加点白糖水,一起揉,这样可以中和药味。
白术补脾,益胃,燥湿,和中。
治脾胃气弱,不思饮食,倦怠少气,虚胀,泄泻,痰饮,水肿,黄疸,湿痹,小便不利,头晕,自汗,胎气不安。
《本经》:"主风寒湿痹,死肌,痉,疸,止汗,除热消食。"
《别录》:"主大风在身面,风眩头痛,目泪出,消痰水,逐皮间风水结肿,除心下急满,及霍乱吐下不止,利腰脐间血,益津液,暖胃,可消谷嗜食。"
用料
山药粉 | 20克 |
糯米 | 20克 |
白术 | 10克 |
【中药美食】山药白术饼❤️祛湿疗便秘的做法
取糯米20克,山药粉20克,白术10克,冷水加少许白糖,先把白糖化开。
三者粉揉成三光,也就2分钟的功夫,然后用模具压成小花。静置一会。
本来呢,我想蒸的,但我找了一圈蒸锅,发现蒸隔被我妈拿去生豆芽了,SO,灵机一动,就用煎的吧!
此后的做法很简单,与红糖糯米糕一样,我是先放了一点油,把小花饼放进去,稍微煎一下,然后加剩下的白糖水and一小坨红糖。
全程小火,毕竟大火容易搞砸。
时不时翻个面~
等红糖全部化开,且有点粘的时候,差不多就可以关火了,让小花们在锅里还呆会,利用锅的余温,让糖水的水份再跑掉一些。夕阳下,记录一张!
结果!等我拍照归来,儿子已经全扫光,还撒娇对我说:“妈妈,明天早上我还要吃这种饼!”这样做既快又美味,中药味几乎没有,还格外好吃,外婆也吃了一块。
现做现吃,对肠胃比较好,比较暖。
这么说来,明天我得起个早床啦!为儿子搞好后勤(实则是---学渣老妈沦落为后勤)