宝宝最爱紫菜鸡蛋饼
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头水紫菜富含各种微量元素,做成煎饼又香又滑,孩子们非常喜欢。制作简单便捷,做早餐也非常不错。
此菜谱是摩飞锅6圆盘一盘的量,要增加或者减少自行调整。
本人爱好做菜的小菜鸟一枚,以此记录日常菜谱😋欢迎各位大神指导不足。
用料
头水紫菜 | 5g |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 50克 |
水 | 60克 |
盐 | 3克 |
糖 | 2克 |
虾皮粉 | 适量 |
猪油 | 10克 |
食用油 | 适量 |
烤肠 | 2根 |
葱 | 适量 |
宝宝最爱紫菜鸡蛋饼的做法
头水紫菜剪小块
加入10g水让其湿润
鸡蛋加入盐3g、糖2g、虾皮粉适量(没有可不放)猪油15g(没有猪油用花生油、鸡油都行)打散,放面粉混合均匀
将紫菜放入面糊调匀
烤肠切丁(可换瘦肉、牛肉午餐肉、虾仁、鱼肉等)没有可以不放
烤肠丁加入紫菜糊里
加入葱花
烤盘预热后放油
将紫菜糊均匀放入饼盘
(任何煎锅都行,只要能把糊煎熟)定型后翻面
10分钟,香香紫菜饼出锅
加点芝麻更香
如果孩子太小不适合吃芝麻,自己酌情添加沾点番茄酱也好吃
又香又营养
动手做起来吧
小贴士
如果用其他煎锅,请注意火候。