奶奶牌牛肉虾饼【适合一岁以上宝宝】
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我家宝宝吃饭不好,也不会做很多辅食,有一天去朋友家玩,刚刚孩子奶奶做了牛肉虾饼,我家宝宝吃了5张饼,简直吓坏我了,因为从来没吃这么多,后来跟着奶奶学会了,我群里的很多小仙女宝妈都想要教程,今天就发一个,食材可灵活多变,不一定非按我这个
因为宝宝大了,姜葱自行斟酌放,没有标准的,有那个味就行,天然增香调料
不爱吃肉或者不爱吃菜挑食的的宝宝一定要试试这个饼,我家孩子听到做这个饼都流口水的那种
凌晨两点写的这个菜谱,步骤图没拍,我尽量描述的清楚一点
用料
牛肉 | 鸡蛋大小 |
虾 | 1只 |
胡萝卜 | 一小节 |
铁棍山药 | 一小节 |
香菇 | 1朵 |
西葫芦瓜 | 小半个 |
鸡蛋 | 1个 |
姜丝 | 适量 |
大葱丝 | 适量 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 一小勺 |
面粉 | 适量 |
料理棒 | 没有就把食材剁碎 |
椰子油 | 适量 |
奶奶牌牛肉虾饼【适合一岁以上宝宝】的做法
首先所有食材都洗干净,该去皮的去皮,
虾去壳去虾线,牛肉切小块备用,
香菇胡萝卜山药切块焯水备用,
西葫芦瓜切丝撒点盐抓一下备用姜丝和大葱丝放小碗里加入开水放凉备用
把虾,牛肉,焯好水的香菇胡萝卜山药打入一个鸡蛋,用料理棒打碎,慢慢加入放凉的姜丝水(不要一次性加完了),放入适量盐,淀粉,面粉,搅匀至无颗粒后,加入西葫芦丝(放进去的时候捏掉多余的水分)继续拌匀,多了吃不完的,可以用保鲜膜密封起来放冰箱,第二顿再做
不粘平底锅烧热,注意全程小火,加入适量椰子油烧热,把拌好的饼料放一小勺到平底锅,用硅胶铲慢慢的摊至薄饼,起泡就可以翻面摊至两面金黄即可,大概1分钟就可以了,怕没熟就先尝一下,我做饭会忘记时间,都是按感觉来的
装盘完成,忍不住夸夸自己了,哈哈哈
香蕉饼
玉米饼
加了西蓝花的牛肉虾饼
小贴士
全程一定要小火,宝宝吃,一定要少放盐,有点味就可以了!
第一次写菜谱希望路过的大家多多支持