大黄米小金桔馅汤圆

大黄米自带粘性，天然的米香，没有加糯米粉口感会有点粗糙感。
小金桔馅是自己做的，带着果皮粒。

用料  

大黄米小金桔馅汤圆的做法  

1. 把烧好的热水倒入大黄米中，先用筷子搅拌，加入猪油，温度合适时用手搓成面团。

2. 搓好的面团用保鲜袋保存，一定不能等凉透了包，趁热包面团比较好揉搓。

3. 10克小金桔馅（可以加任何自己喜欢的馅），皮在17-20克。
   包裹好就可以。

4. 搓好的汤圆直接煮或者冷冻保存。

5. 热水烧开下入汤圆

6. 搅拌下，避免粘锅。

7. 汤圆煮到可以漂起来就可以。

8. 煮好的汤圆
   直接用的汤圆的米汤

9. 咬一口浓浓小金桔的果香。