南瓜大包子 本文已影响 3.17W人 入冬了,天气越来越冷,想起小时候大冬天,大雪纷飞,姥姥在暖和的小房子里,蒸的大包子,热气腾腾的 用料 面粉 300g 南瓜 少于 葱 少于 酵母 5g 南瓜大包子的做法 南瓜洗净,去皮,搅馅,放入葱花,香油,盐,提前腌制一会 面粉提前加入酵母,温水和面,放至温度处发酵30分钟 发好的面粉,整形,擀皮,包入馅料 上锅,醒发20分钟 冷水上锅,水开后大火15分钟就可以了 关火后,闷5分钟,就可以出锅了,香喷喷的南瓜馅,真不错!