家常主食包子

包子的花式包法

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包子的花式包法的做法步骤图,怎么做好吃

面粉多放了,就包了各式各样包子,火腿包,奶黄包,豆沙包,花卷。

用料  

低筋粉 250克
中筋粉 250克
20克
发酵粉 5克
泡打粉 3克
奶粉 3勺
适量,自己调整

包子的花式包法的做法  

  1. 我准备了2团面团,其中一团加了玉米粉,所以是黄色的。还可以换成紫薯,红薯,南瓜,菠菜汁都可以用来配色。杆成薄薄的圆型,相互交叠,然后在卷起来,中间切开。

    包子的花式包法的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 煮好就长成这样啦

    包子的花式包法的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 火腿肠对切成两半,面团搓长条,我觉着比火腿肠略细一些的发现比较合适,小朋友喜欢吃小点儿的。

    包子的花式包法的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 好的就长成这样

    包子的花式包法的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 还做了豆沙包,皮子杆好,放上豆沙小丸子。

    包子的花式包法的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 捏捏捏,多余的掐掉,搓圆。

    包子的花式包法的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 奶黄包也是一样的做法,蒸好就这样啦。

    包子的花式包法的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 补一个揉面的环节,我基本上揉个一刻钟不到,揉出来的面向两边撕开长这样就拿去发酵了,发酵好的面团会有2倍大,棉絮一样。

    包子的花式包法的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

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