爆浆奶油奶酪蓝莓塔

用料  

爆浆奶油奶酪蓝莓塔的做法  

1. 黄油室温软化后加入糖粉和低筋面粉，用手搓至小颗粒状。加入清水和成面团用保鲜膜包裹起来，放入冰箱静置至少1小时，冷却面团擀薄后按压在模具上，用叉子插满小孔，防止烤制过程中膨胀变型。

2. 放入洗净的蓝莓，倒入做好的塔馅料，最好可以过面粉筛。

3. 放入180度预热的烤箱，烤制15分钟

4. 再调至160烤制20分钟

5. 冷却后撒入糖粉装饰即可食用