半熟蛋沼夫三明治
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要看原版的戳这里,我不高兴对照着食谱一一搬运,只说在我脑子里的食谱哈
用料
吐司 | 2片 |
全熟蛋 | 1个 |
美奶滋 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
溏心蛋 | 2个 |
卷心菜 | 1/4颗 |
白醋 | 1tbsp |
糖 | 1tsp |
芥末籽 | 2tsp |
黄芥末酱 | 2tbsp |
味淋 | 适量 |
熟火腿(选用) | 1片 |
半熟蛋沼夫三明治的做法
卷心菜切细丝,用盐腌制半小时后挤去多余水份。加白醋、糖、黑胡椒及味淋腌制待用
吐司片用toaster烘烤一下,单面各涂上芥末籽及黄芥末酱备用。
一个全熟白煮蛋加适量盐,黑胡椒和美奶滋,压成泥涂在一片已经涂抹了芥末籽和黄芥末酱的面包片上,加一片熟火腿,再加两颗溏心蛋,并加满之前腌制的卷心菜丝,再压上一片涂了两种芥末的面包片,用油纸或保鲜膜包好,从溏心蛋摆放位置切半的地方切半即可。
小贴士
没啥贴士,按照自己喜欢的口味来呗