菠菜鸡腿法棍三明治
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最近蜜汁喜欢法棍,干啃当零食,吃不掉的做三明治吃。◕‿◕。
用料
法棍 | 半根 |
去骨鸡腿 | 一只 |
菠菜 | 一把 |
生菜(可不加) | 半把 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
糖 | 一点点 |
黄油 | 适量 |
菠菜鸡腿法棍三明治的做法
去骨的鸡腿肉加料酒,生抽,盐和一点点糖腌一会,最少四十分钟,我的腌了一晚上。菠菜和生菜都洗净备用
现将烤箱预热到150度。法棍切一半,中间剖开,吃掉一点点面包芯,给鸡腿腾位置。在法棍中间均匀的抹一点黄油,或者直接夹小块进去,而后夹入生菜
锅里热油,入鸡腿肉,煎至两面微焦,可以适量撒盐调整咸淡。出锅前,把鸡腿用餐刀分成几块,撒上孜然和辣椒粉,两面沾匀,盛出夹进面包。
用锅里留的油和调味炒熟菠菜,大火炒至颜色变深,变软即可,出锅夹进法棍
烤盘铺锡纸,夹了肉和菜的法棍进烤箱烘三到五分钟。每家烤箱温度不一样,烤到面包外壳变酥脆就可以了。
出烤箱,用锡纸卷起,吃!