地瓜披萨

用料  

地瓜披萨的做法  

1. 牛肉/猪肉500g，耗油20g，酱油30g，玉米油20g，糖20g，花椒2粒，大料若干，香叶2片，葱姜若干，放入面包机烘烤1个小时。

2. 地瓜土豆切块，烤箱240度50分钟。

3. 用料1到8混合放入面包机揉面。

4. 开始发酵，30分钟左右发至两倍大取出。

5. 擀成圆饼型放入模具，叉子叉小洞洞。

6. 刷披萨酱，马苏里拉奶酪，依次放入所有用料，每放一层撒一层奶酪碎。

7. 烤箱200度15分钟。

小贴士

面饼放入9寸披萨模具厚了，以上用量做两个刚刚好。