烘焙美食披萨

自制馅料十足的披萨

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自制馅料十足的披萨的做法步骤图

当我还没有长大的时候我喜欢披萨,我的孩子也喜欢吃披萨,所以在家研究简单的披萨饼,放自己喜欢吃的各种肉,想要多少就放多少的芝士,吃起来才会有超幸福,超满足的感觉,哈哈,下面就跟着我一起做吧!let's go~
这个方子能做出两三个人吃的量,十寸左右的,按饼皮时厚度自己掌握,薄一点就大一点,厚一点就要小一点喽!

用料  

高筋面粉 150克
低筋面粉 80克
1~2克
牛奶 100克
温水 剩下的和面用温水(45℃左右)
酵母 5克
8克
橄榄油 一小勺

自制馅料十足的披萨的做法  

  1. 我用除湿机 没有的里面可以忽略,面都放进去之后,糖,盐,酵母,牛奶都放进去,剩下的用温水活成面团,喜欢软一点多放一点水,湿乎点就软。橄榄油先不放,放进烤箱发酵按钮,发酵至2倍大

    自制馅料十足的披萨的做法步骤图 第2张
  2. 发酵后的面团拿出来,不用过分揉面,一会稍微整形就可以了
    顺序:烤盘放一层专用纸,先放几滴橄榄油涂抹上(饼皮烤出来更香会有点脆)面拍成你想要的厚度大小,不用擀面杖,我直接上手按,很简单,然后用叉子扎满眼儿!(这步是为了防止饼皮鼓包)。

    自制馅料十足的披萨的做法步骤图 第3张
  3. 发酵面的时候,准备一些你想吃的食材。这是另外一次我自己腌的牛排,加青椒和洋葱烤得

    自制馅料十足的披萨的做法步骤图 第4张
  4. 扎好眼的饼皮放一层厚一点的披萨酱

    自制馅料十足的披萨的做法步骤图 第5张
  5. 这加了一个成品图,有时候我也会加点土豆一起烤,发挥你的想象力,哈哈😄

    自制馅料十足的披萨的做法步骤图 第6张
  6. 这张是放了意大利香肠和玉米粒,洋葱丝
    接着上一条放完披萨酱之后,喜欢芝士的可以先放一层芝士碎,在码上肉类,青椒或者洋葱,喜欢什么放什么,但不要太厚 量要控制好,水分大的蔬菜放太多披萨会很湿 口感就不好了!

    自制馅料十足的披萨的做法步骤图 第7张
  7. 最后上面在放一层厚芝士碎,我用的马苏里芝士。玉米粒和洋葱可以在最上层在放一丢丢。颜值好!口感层次也会更好。我有时候会在最上层挤一些甜口沙拉酱。

    自制馅料十足的披萨的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱提前预热200℃上下管先预热五分钟,披萨放进去还是200℃上下管烤20分钟左右就可以了,按自己烤箱脾气调整温度,别烤糊了就行😁最后几分钟多观察。上色了就可以了。

    自制馅料十足的披萨的做法步骤图 第9张
  9. 出炉啦,这是用香肠和猪肉碎两种肉食烤出来的,肉馅秘制的烤出来超级香,有机会再分享。放一层沙拉酱的更有食欲吧?!爱吃的保证你一定会爱上。

    自制馅料十足的披萨的做法步骤图 第10张
  10. 孩子每次吃都会赞不绝口,比外面买的好吃多了

    自制馅料十足的披萨的做法步骤图 第11张

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