烘焙美食披萨

史上最简单最好吃的【生酮披萨】(非生酮也可以大胆尝试~)

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史上最简单最好吃的「生酮披萨」(非生酮也可以大胆尝试~)的做法步骤图

小抱儿还有三十来天出生,小潘潘要减肥啦哈哈哈
不为别的……就怕以后一抱我小抱儿,小家伙的眼里只有爸爸的双下巴……哦不,也可能是三下巴或者没下巴∠( ᐛ 」∠)_
【背景】小潘潘平时不怎么喜欢吃披萨其实,我也怕麻烦,所以这次的尝试要求是简单➕美味。
好吧,其实是家里的杏仁粉巴旦木粉放太久了……我怕过期……
牛排他也吃腻了,放家里没人吃……
一包芝士啃了半年,太占位置了¯_(ツ)_/¯

用料  

杏仁粉 150克
黄油 10克
马苏里拉芝士碎 100g
牛排或其他喜欢的肉类 铺满
黑胡椒酱 1小勺
20ml
芝麻 爱加不加

史上最简单最好吃的【生酮披萨】(非生酮也可以大胆尝试~)的做法  

  1. 首先要介绍一下披萨底的做法:此处我的方法是,将从冷冻室里拿出来的芝士碎与杏仁粉直接混合,混合的过程中少量加水,并且我加的是热水。『注意一定要少量!慢慢加水』然后芝士和杏仁粉就会充分融合,然后黏稠度就和面粉加水混合好的状态差不多。然后戴上小手套,将揉好的披萨底铺平在烤盘上~此处我的厚度大概0.8_1cm,边边稍微捏后了一点,避免烤糊。

    史上最简单最好吃的「生酮披萨」(非生酮也可以大胆尝试~)的做法步骤图 第2张
  2. 然后将喜欢的肉类平铺在披萨饼上。图片看不出,实物大概在6到8寸之间哦~

    史上最简单最好吃的「生酮披萨」(非生酮也可以大胆尝试~)的做法步骤图 第3张
  3. 在肉上挤上一点点黑椒酱和黄油,然后徒手将它们抚摸均匀~再次混合。这里除了黑椒酱和少量的黄油我啥也没加,加它们的目的也是为了增加香气和做一点调味。

    史上最简单最好吃的「生酮披萨」(非生酮也可以大胆尝试~)的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱预热5分钟。200度中层15分钟,出炉效果非常好~

    史上最简单最好吃的「生酮披萨」(非生酮也可以大胆尝试~)的做法步骤图 第5张
  5. 啥也不说,开吃!被芝士和肉肉包围的披萨哟~前所未有的满足感……(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

    史上最简单最好吃的「生酮披萨」(非生酮也可以大胆尝试~)的做法步骤图 第6张

小贴士

*加水量一定要注意注意特别注意!!!!
一点点地加!边加水边将杏仁粉和芝士混合拌匀!
*饼皮不要太厚,控制在1厘米以内。也不要太薄,避免烤糊。
*好吃的东西……『一次不要吃太多!!!!』

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